খুঁজুন
advertisement
advertisement
শুক্রবার, ৩০ অক্টোবর, ২০২৬, ১৪ কার্তিক, ১৪৩৩
advertisement

মানুষ কি মাংস খাওয়ার জন্যই তৈরি, নাকি নিরামিষেই সুস্থ থাকা সম্ভব

BANGLARGORJON
প্রকাশিত: ৩০ অক্টোবর ২০২৬, ৩:১৫ পূর্বাহ্ণ প্রতিবেদকের সকল নিউজ
মানুষ কি মাংস খাওয়ার জন্যই তৈরি, নাকি নিরামিষেই সুস্থ থাকা সম্ভব

মানুষ কি মাংস খাওয়ার জন্যই তৈরি, নাকি নিরামিষেই সুস্থ থাকা সম্ভব

স্বাস্থ্য ডেস্ক: মানুষের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে সমাজে এবং সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে নানা ধরনের বিতর্ক দীর্ঘকাল ধরে চলে আসছে। কেউ কেউ মনে করেন মানুষ প্রকৃতিগতভাবে মাংস খাওয়ার জন্যই তৈরি, আবার অনেকের মতে নিরামিষ খাবারই মানব শরীরের জন্য সবচেয়ে উপযোগী। পুষ্টিবিদ ও গবেষকরা এই বিষয়টির গভীরে গিয়ে বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা খোঁজার চেষ্টা করেছেন। আমাদের দাঁতের গঠন, পরিপাকতন্ত্র এবং শরীরের অন্যান্য জৈবিক বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ করে বিজ্ঞানীরা এই প্রশ্নের উত্তর খোঁড়ার চেষ্টা করছেন।

বিজ্ঞানীদের মতে, শারীরবৃত্তীয় গঠনের দিক থেকে মানুষ সর্বভুক বা অম্নিভোরস প্রাণীর অন্তর্ভুক্ত। অর্থাৎ আমাদের শরীর উদ্ভিদ এবং প্রাণী—উভয় উৎস থেকেই পুষ্টি উপাদান গ্রহণ করতে সক্ষম। মানুষের চোয়াল এবং দাঁতের গঠনে তীক্ষ্ণ মাংস কাটার দাঁতের পাশাপাশি শস্য বা শাকসবজি চিবানোর মতো চ্যাপ্টা দাঁতও রয়েছে। এছাড়া আমাদের পরিপাকতন্ত্র এমনভাবে বিবর্তিত হয়েছে যা আমিষ এবং নিরামিষ উভয় ধরনের খাবারই সহজে হজম করতে পারে।

স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন নিশ্চিত করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখা সবচেয়ে বেশি জরুরি। মাংস বা উদ্ভিজ্জ খাবার যাই খাওয়া হোক না কেন, শরীরে প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার সরবরাহ হচ্ছে কি না সেটাই মূল বিষয়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত লাল মাংস খাওয়ার ফলে বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদি রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। অন্যদিকে সুষম ও পরিকল্পিত নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করেও শরীরের সমস্ত পুষ্টির চাহিদা মেটানো সম্ভব।

সব মিলিয়ে কোনো একটি বিশেষ খাদ্যপদ্ধতিকেই একমাত্র সঠিক বলে দাবি করা বৈজ্ঞানিকভাবে ঠিক নয়। ব্যক্তির শারীরিক চাহিদা, বয়স, স্বাস্থ্যগত অবস্থা এবং জীবনযাত্রার ওপর ভিত্তি করে খাদ্যাভ্যাস নির্ধারণ করা উচিত। চিকিৎসকদের পরামর্শ অনুযায়ী প্রাকৃতিক ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার মাধ্যমেই কেবল দীর্ঘমেয়াদে সুস্থ ও সবল থাকা সম্ভব।

advertisement
advertisement

দেশে জ্বালানি তেলের দাম নভেম্বরেও অপরিবর্তিত থাকছে

BANGLARGORJON
প্রকাশিত: ৩০ অক্টোবর ২০২৬, ৯:৩২ পূর্বাহ্ণ প্রতিবেদকের সকল নিউজ
দেশে জ্বালানি তেলের দাম নভেম্বরেও অপরিবর্তিত থাকছে

দেশে জ্বালানি তেলের দাম নভেম্বরেও অপরিবর্তিত থাকছে

অর্থনীতি ডেস্ক: দেশের বাজারে জ্বালানি তেলের দাম আগামী নভেম্বর মাসেও অপরিবর্তিত রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। সম্প্রতি সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়ের পক্ষ থেকে জারি করা একটি আনুষ্ঠানিক বিজ্ঞপ্তিতে এই তথ্য নিশ্চিত করা হয়েছে। এর ফলে সাধারণ ভোক্তা ও পরিবহন খাতের সঙ্গে জড়িত ব্যক্তিরা চলতি অক্টোবর মাসের নির্ধারিত মূল্যেই পরবর্তী মাসজুড়ে জ্বালানি তেল সংগ্রহ করতে পারবেন। বিশ্ববাজারের সার্বিক পরিস্থিতি এবং দেশের অভ্যন্তরীণ অর্থনৈতিক অবস্থা বিবেচনা করে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানা গেছে।

জ্বালানি ও খনিজ সম্পদ বিভাগ সূত্রে জানা গেছে, সরকারের নতুন এই সিদ্ধান্ত আগামী বছরের প্রথম দিন অর্থাৎ ১ নভেম্বর থেকে পুরো দেশের জন্য কার্যকর হবে। আন্তর্জাতিক বাজারে জ্বালানি তেলের মূল্যের ওঠানামার সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে প্রতি মাসেই নতুন মূল্য নির্ধারণ করার কথা থাকলেও, এই দফায় দাম বাড়ানোর কোনো প্রয়োজন দেখেনি কর্তৃপক্ষ। ফলে ডিজেল, পেট্রল, অকটেলসহ সব ধরনের জ্বালানি তেল পূর্বনির্ধারিত দামেই বিক্রি অব্যাহত থাকবে।

এর আগে গত মাসগুলোতেও আন্তর্জাতিক বাজারের সঙ্গে সমন্বয় করে জ্বালানি তেলের মূল্য নির্ধারণের প্রক্রিয়া অব্যাহত ছিল। তবে সম্প্রতি বিশ্ববাজারে জ্বালানি তেলের সরবরাহ ও মূল্যে কিছুটা স্থিতিশীলতা বিরাজ করায় সরকার দেশের বাজারেও স্বস্তি বজায় রাখার নীতি গ্রহণ করেছে। সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রার ব্যয় নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং মূল্যস্ফীতির চাপ কমাতে জ্বালানি তেলের দাম না বাড়ানোর এই পদক্ষেপ ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে বলে মনে করছেন অর্থনীতিবিদরা।

নতুন এই দাম কার্যকর হওয়ার পর দেশের কোথাও নির্ধারিত মূল্যের বেশি দামে জ্বালানি তেল বিক্রির সুযোগ নেই। সরকারের পক্ষ থেকে দেশের সব ডিলার, বিপণন কোম্পানি এবং ফিলিং স্টেশনগুলোকে সরকারি নির্দেশনা কঠোরভাবে মেনে চলার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। কোথাও অনিয়ম বা বেশি দাম নেওয়ার প্রমাণ পেলে সংশ্লিষ্টদের বিরুদ্ধে তাৎক্ষণিক আইনগত ব্যবস্থা গ্রহণ করা হবে বলে সতর্ক করা হয়েছে।

তিন মাসে রাজস্ব ঘাটতি ৪২ হাজার কোটি টাকা

BANGLARGORJON
প্রকাশিত: ৩০ অক্টোবর ২০২৬, ৯:১৭ পূর্বাহ্ণ প্রতিবেদকের সকল নিউজ
তিন মাসে রাজস্ব ঘাটতি ৪২ হাজার কোটি টাকা

তিন মাসে রাজস্ব ঘাটতি ৪২ হাজার কোটি টাকা

অর্থনীতি ডেস্ক: চলতি ২০২৬-২৭ অর্থবছরের প্রথম প্রান্তিকে জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের রাজস্ব আদায়ে বড় ধরনের ঘাটতি দেখা দিয়েছে। নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে লক্ষ্যমাত্রা অনুযায়ী কর আদায় না হওয়ায় প্রায় আটচল্লিশ হাজার কোটি টাকার রাজস্ব ঘাটতি তৈরি হয়েছে। সরকারের নির্ধারিত লক্ষ্য এবং প্রকৃত অর্জনের মধ্যে বড় ব্যবধান থাকায় সামগ্রিক অর্থনীতিতে এর প্রভাব নিয়ে আলোচনা শুরু হয়েছে। আদায় কমে যাওয়ার কারণে দীর্ঘ সময় ধরে এসংক্রান্ত আনুষ্ঠানিক কোনো তথ্য প্রকাশ করা হয়নি।

জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের হিসাব অনুযায়ী, অর্থবছরের প্রথম তিন মাসে মোট রাজস্ব আদায়ের লক্ষ্যমাত্রা ছিল এক লাখ ৩৪ হাজার ৩৯৬ কোটি টাকা। এর বিপরীতে কাসেম বা অন্য মাধ্যমে আদায় হয়েছে মাত্র ৯২ হাজার ৫১৭ কোটি টাকা, যা লক্ষ্যমাত্রার তুলনায় প্রায় একত্রিশ শতাংশ কম। প্রধান তিনটি খাত অর্থাৎ মূল্য সংযোজন কর, আয়কর এবং আমদানি-রপ্তানি শুল্ক—কোনোটিতেই কাঙ্ক্ষিত লক্ষ্য অর্জিত হয়নি। এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি ঘাটতি দেখা গেছে মূল্য সংযোজন কর বা ভ্যাট খাতে, যা মোট ঘাটতির প্রায় অর্ধেক।

খাতভিত্তিক বিশ্লেষণে দেখা যায়, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর এই তিন মাসে ভ্যাট আদায়ের লক্ষ্যমাত্রা থাকলেও তা থেকে বিপুল পরিমাণ অর্থ কম পাওয়া গেছে। ব্যবসায়িক কার্যক্রমে শ্লথগতি এবং ভ্যাট রিটার্ন জমাদানের নিয়মে পরিবর্তনের কারণে এই খাতের আদায়ে বড় ধস নামে। একই অবস্থা তৈরি হয়েছে আয়কর ও ভ্রমণ কর খাতেও, যেখানে নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রার তুলনায় প্রায় সাড়ে নয় হাজার কোটি টাকা কম আদায় হয়েছে। এছাড়া আমদানি-রপ্তানি শুল্ক থেকেও পর্যাপ্ত রাজস্ব আসেনি, যা সামগ্রিক ঘাটতিকে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে।

পরিস্থিতি মোকাবিলা করতে সম্প্রতি জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের চেয়ারম্যান আহসান হাবিব সংস্থাটির ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাদের সঙ্গে একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈঠক করেছেন। ওই বৈঠকে কর আদায় কার্যক্রম আরও জোরদার করার জন্য কর্মকর্তাদের কঠোর নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। রাজস্ব বোর্ডের সাবেক চেয়ারম্যান ও সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, অর্থনীতির শ্লথগতি, অবাস্তব লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ এবং প্রশাসনিক কিছু জটিলতার কারণেই এই ঘাটতি তৈরি হয়েছে। তবে নিয়মিত ভ্যাট রিটার্ন জমা দেওয়ার নতুন বিধান চালুর ফলে সামনের দিনগুলোতে রাজস্ব আদায় কিছুটা বাড়তে পারে বলে আশা করা হচ্ছে।

দলীয় কর্মসূচিতে অনুপস্থিত থাকায় শ্রীমঙ্গল উপজেলা যুবদলের আহ্বায়ককে বহিষ্কার

BANGLARGORJON
প্রকাশিত: ৩০ অক্টোবর ২০২৬, ৯:০২ পূর্বাহ্ণ প্রতিবেদকের সকল নিউজ
দলীয় কর্মসূচিতে অনুপস্থিত থাকায় শ্রীমঙ্গল উপজেলা যুবদলের আহ্বায়ককে বহিষ্কার

দলীয় কর্মসূচিতে অনুপস্থিত থাকায় শ্রীমঙ্গল উপজেলা যুবদলের আহ্বায়ককে বহিষ্কার

রাজনীতি ডেস্ক: মৌলভীবাজার জেলার শ্রীমঙ্গল উপজেলা যুবদলের আহ্বায়ক মহিউদ্দিন ঝাড়ুকে দলের প্রাথমিক সদস্যপদসহ সকল পদ থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে বহিষ্কার করা হয়েছে। দলীয় শৃঙ্খলা ভঙ্গের সুনির্দিষ্ট অভিযোগের ভিত্তিতে কেন্দ্রীয় নেতৃত্বের নির্দেশে এই শাস্তিমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়। সাম্প্রতিক সময়ে রাজনৈতিক কর্মকাণ্ডে তাঁর নিষ্ক্রিয়তা এবং বারবার সতর্ক করার পরও নির্দেশনা অমান্য করার বিষয়টি কেন্দ্রীয় কমিটির নজরে আসে। এর পরিপ্রেক্ষিতে দলীয় নিয়ম কঠোরভাবে প্রয়োগ করার অংশ হিসেবে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।

গত ২৯ অক্টোবর রাতে বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী যুবদলের কেন্দ্রীয় নির্বাহী কমিটির যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক মিনহাজুল ইসলাম ভূঁইয়া স্বাক্ষরিত এক প্রেস বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে এই বহিষ্কারাদেশের কথা জানানো হয়। দলীয় সূত্রে জানা যায়, যুবদলের কেন্দ্রীয় নির্বাহী কমিটির সভাপতি আবদুল মোনায়েম মুন্না এবং সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ নূরুল ইসলাম নয়ন এই বহিষ্কারাদেশ কার্যকর করেছেন। সংগঠনের অভ্যন্তরীণ শৃঙ্খলা বজায় রাখতে এবং নেতাকর্মীদের মধ্যে জবাবদিহিতা নিশ্চিত করতেই শীর্ষ নেতৃত্বের পক্ষ থেকে এই কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছে।

কেন্দ্রীয় বিজ্ঞপ্তিতে স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়েছে যে, ইতিপূর্বে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ দলীয় কর্মসূচিতে ধারাবাহিকভাবে অনুপস্থিত ছিলেন মহিউদ্দিন ঝাড়ু। এই ধরনের আচরণ সংগঠনের আদর্শ ও গঠনতন্ত্রের পরিপন্থী হওয়ায় তাঁকে এর আগেও সতর্ক করা হয়েছিল। কিন্তু তিনি কেন্দ্রীয় নির্দেশিকা উপেক্ষা করে দলীয় কার্যক্রমে অনুপস্থিতি অব্যাহত রাখেন, যা দলীয় শৃঙ্খলার মারাত্মক লঙ্ঘন হিসেবে বিবেচিত হয়েছে।

বহিষ্কৃত নেতার কোনো ধরনের অপকর্ম বা অনৈতিক কার্যক্রমের দায় দল নেবে না বলে সাফ জানিয়ে দিয়েছে কেন্দ্রীয় যুবদল। একই সঙ্গে সংগঠনের নীতি ও আদর্শ রক্ষার্থে শ্রীমঙ্গল উপজেলাসহ সব স্তরের নেতাকর্মীকে তাঁর সঙ্গে সব ধরনের সাংগঠনিক সম্পর্ক অবিলম্বে ছিন্ন করার কঠোর নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। দলের শৃঙ্খলাবিরোধী কর্মকাণ্ডের সঙ্গে জড়িত কাউকেই বিন্দুমাত্র ছাড় দেওয়া হবে না বলেও কেন্দ্রীয় নেতাদের পক্ষ থেকে হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করা হয়েছে।